Martini
Martini
adalah minuman cocktail
yang dibuat dengan gin
dengan vermouth
yang tidak manis (dry) lalu dihias dengan buah zaitun. Martini
pertama kali dibuat sekitar tahun 1862 dan ketika itu minuman ini dikenal dengan nama Martinez.
Saat itu, Martinez dibuat dengan mencampurkan 4 bagian vermouth merah yang
manis dengan 1 bagian gin lalu dihias dengan buah ceri. Minuman tersebut pun
berkembang dan vermouth merah manis kemudian digantikan dengan vermouth putih
yang tidak manis. Perbandingan vermouth dengan gin yang tadinya 4:1 menjadi 1:1
dan hiasannya pun diganti dari buah ceri menjadi buah zaitun. Martini modern
telah berkembang dan memiliki beberapa variasi, diantaranya adalah vodka martini yang
mengganti gin dengan vodka dan dessert martini yang tidak menggunakan
vermouth.
Martini dibuat dengan bahan gin, dan dry vermouth, dibutuhkan 55ml gin, dan 15ml dry vermouth untuk membuat satu gelas, disajikan straight up, atau dikocok dulu dengan es, dan disajikan tanpa es dalam gelas . Martini dihias dengan zaitun, atau kulit lemon
sumber : wikipedia, dengan sedikit pengubahan
0 komentar:
Posting Komentar